来源:中国养殖网
1999年由于水产品的价格相对稳定，大部份珠海农民瞄准了市场，加上采用了较科学的养殖技术，水产养殖获得良好效益。因此近年珠海市对农业生产布局进行大面积调整，把水产养殖作为重点，以致出现一边倒的现象。但目前海鲈、罗氏沼虾的价格明显下滑且长期疲软，其效益也急剧下降甚至严重亏损。加之由于高密度养殖，滥用药物，环境污染严重而导致水产养殖病害泛滥。面对上述状况，不少养殖户愁眉苦脸，不知所措，现就这些问题浅谈笔者的看法。 珠海白蕉镇2002年水产养殖方面可用这几句话概括：认真搞好池塘基本建设（包括清淤、晒塘、进排水设施等）；落实健康养殖，病害防治的大前提下，发展名特优新品种；稳住海鲈，发展 鱼盲 鱼曹，不能忽视罗氏沼虾与常规品种养殖，加大力度发展南美白对虾养殖，从整体提高科学养殖技术水平。 发展名特优新品种 发展名特优新品种养殖是获得高效益的有效措施。从近十多年来珠海白蕉镇水产养殖发展的规律来看，名特优新品种的养殖是立于不败之地的。桂花鲈、海鲈、罗氏沼虾、南美白对虾等品种的引进养殖也都说明这个道理。尚可发展的名特优新品种包括美国黄金鲈、黄腊鲳、笋壳鱼、杂交太阳鲈、红鱿等等。 海鲈在白蕉镇驯化养殖已有多年，产生过较好的经济效益，海鲈增产潜力大，若管理得当亩产可达1.5至2吨，分批收获上市，控制成本在合理水平，海鲈养殖是有利可图的。罗氏沼虾的养殖在珠海已有20多年的历史了，但随着市场的变化，罗氏沼虾的价格已跌至养殖成本价，每公斤11-13元，养殖户叫苦不迭。但如能利用越冬棚培育早水苗，提早养殖，虾病害少，争取6月份前上市每公斤可卖到26-30元的好价钱。南美白对虾在珠海的养殖时间不长，2000年个别养殖户每亩纯收入多达2万元，2001年部分农户的亩纯收入近万元，但也有近30%养殖户失败，这说明白对虾养殖风险较大。但认真细致地做好各方面预防工作是会减少损失的。合理的放养密度，减少养殖茬数，实行插花轮养，患病用药治疗减少刺激等都是有效措施，南美白对虾的养殖还是有希望的。 常规品种养殖不可忽视。我国有70%的群众消费水平仍较低，常规品种的养殖仍有广阔的市场。在常规品种养殖的同时大力发展草食性鱼类，如鲩鱼可作为主养品种，常年价格稳在每公斤5-6元，特别值得提倡的是要充分利用河冲漂浮的水仙花，可降低养殖成本，达到增加收入的目的。常规品种养殖投入少风险低，比较适合资金不足的养殖户，他们只能逐步向养殖优质高值鱼类的方向发展。 充分把握市场机会 一是拓展市场，错开放苗与上市时间，才能获得较好经济效益，这个问题不难说明。错开上市时间可以平衡供求；二是加强流通队伍建设，扩大水产品流通量与需求量；三是引进名特新优品种实行多品种养殖，以适应社会各阶层群众的消费嗜好；四是实行水产品深加工，使产品多样化满足不同消费者的需要，吸引更多顾客，价格相对稳定，产量增加，销售增加，自然就提高了经济效益。 使用高新科技产品 科学养殖收到事半功倍的效果。这个内容包括：如采用科学混养，在养殖过程中分清主次品种，实行多品种搭配。合理用药的问题极为重要，对鱼病防治方针是无病先防，有病早治，对症施药，内外结合，疗程用药，就可以收到较好的效果，实施健康养殖也是提高效益的重要措施。健康养殖措施很多，其中提倡多用生物制剂养水防病是健康养殖的保证，用生物制剂养水防病要持之以恒，切不可“平时不烧香，急时抱佛脚”。也就是说，无论是否发生病害都要用生物制剂养水防病。实行封闭式养殖以减少病菌交叉感染，尽量少使用或不使用杀菌剂与抗菌剂的化学药物，是今后健康养殖的发展趋势，是生产无公害的绿色食品的重要保证。 特别值得强调的是白蕉镇于2000年在该镇新沙村总面积 |
