尽管“甲型H1N1流感”名称已代替“猪流感”，但人们对“猪流感”称谓引发的恐慌已在生猪市场表现出来。记者调查发现，最近一段时间生猪批发价格一路下滑，个别地方甚至低至3.5元/斤，而目前广东生猪价格也已跌破5元/斤，散户养猪已成亏本买卖。
不过，进行规模化养殖的集团的处境却好得多。据了解，由于掌握零售终端，天地食品集团旗下的“一号土猪”并未因批发价下跌而损失利润，前四月已经完成一年销量。其董事长陈生表示，目前生猪市场的供求关系仍未平衡，猪肉的低迷会持续一段时间。
散户养猪难逃亏损
“现在是行业大灾，尤其是北方的情况比较惨重。”陈生告诉记者，“我那个卖猪肉的北大师弟陆步轩，以前一天能卖7—8头猪，现在一天只能卖出去两头。”
据中国养猪信息网的数据显示，截至5月5日，山东的多个地区生猪批发价格已经跌至4元/斤，甚至最低的沂南县生猪一斤只卖3.5元。而湖南、辽宁、福建、吉林等地的生猪价格也纷纷跌破5元/斤。
广东的情况也不例外。据了解，现在省内的生猪价格也已跌破5元/斤。按照一头生猪大约200斤，散户的养殖成本1800元左右计算，个体养殖户正面临全面亏损的严峻形势。
“五一期间，批发市场上的生猪价格突然下降了20%，最低跌到4元/斤左右，这样的价格散户亏得厉害，前两天甚至出现猪农不敢拉猪到市场上来卖的情况。”陈生在接受记者采访时表示，即便疫情影响逐渐消除，散户的前景仍不乐观。
从事养猪行业十年，目前养殖规模有近千头母猪的惠州养猪户王先生告诉记者，据他了解，2009年养猪行业的大趋势都不太好。“这个行业最主要就是看母猪的数量，现在母猪的生产量基本饱和，所以全年生猪行情都不乐观。”王先生称。
据了解，一般而言母猪和生猪的比例应当在1?10左右，而目前我国比例约为1.3?10，超出30%。
规模化养殖成行业趋势
“以后散户的生存将会很困难，毕竟像我们这种规模比较大的养猪场在成本上就有明显优势。”王先生如此表示，“规模化养殖将是整个行业的发展趋势。”
从目前情况来看，规模化养殖集团的现状和散户的确不可同日而语。以天地食品集团为例，公司的“一号土猪”在前四个月已经实现了全年的计划任务，公司还因此给旗下业务员加薪，最高比例达50%。
“之前瘦肉精事件爆发，我们在那段时间的销量一下子增长了38%；现在流感爆发，我们的销售情况依然不受影响。”陈生的言语中透露出压抑不住的兴奋，他预计公司全年将实现3亿元的营业收入。去年公司原计划今年完成同比增长50%的目标，而现在这个目标已经提前实现了。
实际上，“一号土猪”的成功离不开公司独特的经营方式。据介绍，公司现在具有一条完整的产业链，从提供猪苗、到收猪、到物流、到零售全都一手操办。一方面，规模化养殖和完整的产业链降低了企业的成本；另一方面，掌握零售终端也让公司得以享受最高的利润。
据国家发改委的数据显示，5月5日，36个大中城市超市、集市猪肉(精瘦肉)零售价格平均每500克为10.98元，而4月1日该数据为11.84元，两者相差不到10%。这意味着目前零售市场的价格并未跟随生猪价格大幅下跌。
在此背景下，直接面向终端市场的“一号土猪”不但没有受到生猪价格波动的冲击，反而依然保持着较高的利润率。规模化养殖的抗风险能力由此可见一斑。
据陈生透露，公司今年将继续扩大规模，争取在年底达到10万头生猪的养殖规模，同时在已有的100多个零售档口基础上继续扩张，并且向外地发展。
“别人卖猪是一头一头卖，我们是一刀一刀地卖。”陈生笑称。
陈生：现在的农民不会种地，不会养猪
现在实际上是投资农业的大好机会，因为农民还是停留在过去的传统农业生产方式，并没有实现真正的现代化生产。不是说推行机械化、使用机器进行收割等方式就是现代化了，关键是整个运营模式没有进步。 | 
